Dans le cadre de notre mission d’assistance à maitrise d’ouvrage , la livraison du bâtiment Vendée pêche pour le compte de la CCI de vendée a eu lieu à la fin du mois de Juillet 2021.
l’investissement de 12M€ a permis une extension de 7500 mètres carrés pour accroître ses capacités d’accueil des professionels de la pêche. le projet a permis de porter la superficie totale de la criée
à 20 000 mètres carrés. L’équipement, a été agrandi de 7500 mètres carrés, offrant de nouveaux espaces de travail.De nouvelles cases de marée louées aux mareyeurs pour stocker et préparer leur vente à la
criée ont été installés sur 2 293 mètres carrés,des ateliers supplémentaires (264 mètres carrés) ont été mis à disposition des détaillants pour la préparation des poissons.
De nouveaux aménagements ont également été pensés pour faciliter la vie des professionels : atelier de maintenance, zone de stockage des materiels de la criée et , pour compléter le service d’achat à distance
lancé en 2010, un espace dédié à la palettisation de la vente à distance a été créé
Pour s’adapter aux enjeux réglementaires sanitaires et environnementaux, la criée a été équipée d’une zone zéro rejet (à la mer) anticipant la mise en oeuvre des directives européennes liées aux débarquements
des produits capturés. Les flux ont été repensés pour assurer une meilleure chaine du froid avec un quai d’expédition réfrigéré. Un système de récupération de la chaleur produite par les installations frigorifiques
permettra de chauffer les bureaux l’hiver.
